Ce bâtiment du XIIe siècle était autrefois la forge du château des comtes de Blacas jusqu’à la Révolution Française. Il servit par la suite de relais postal avant de devenir une auberge communale.

Le bâtiment a été racheté par la commune en 1995 pour une utilisation commerciale, résidentielle et culturelle. Le restaurant « La Forge » ouvre en 1996 et en 2002 s’installe à l’étage, l’artiste peintre carrossois Dominique LANDUCCI dont l’atelier a été créé en 1930 par l’artiste peintre Octave-Denis-Victor GUILLONNET (1872-1967).

C’est dans cet atelier que ODV Guillonnet a réalisé les 48 tableaux commandés en 1925 lors de l’exposition universelle par le ministère des affaires étrangères de Caracas au Venezuela.

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