Apéritif de bienvenue

Soupe champenoise parfum d’orange ou cocktail sans alcool (Bora Bora)

Tapas et verrines

Macaron de truffe blanche et noisette

Caroline de foie gras

Crumble de légumes du soleil au chèvre

Malicette de saumon fumée, crémeux de fromage frais

Pour débuter

Pain cocotte au jus de crustacés, gambas et St-Jacques à la plancha

Pousses de roquettes à l’huile de truffe

A suivre

Cœur de filet de bœuf comme un Rossini

Pain perdu de foie gras, paillasson de pommes nouvelles, cerisette confite

Humeur du berger

Brie farci aux fruits des mendiants

Mesclun au sirop de balsamique servi à l’assiette

Péché mignon

Croustillant aux trois chocolats aux baies de fruits rouges dit « le calendrier »

Sans oublier

1 quart de vin rouge ou rosé par personne

Eaux minérales plates et gazeuses

1 café et ses petits fours sucrés

Les mille et une bulles

Une coupe de champagne offerte à minuit

Réservation et paiement avant le 23 décembre à Crystal Traiteur.

Chèque à l’ordre du Crystal Traiteur à déposer dans l’urne en mairie avec nom et numéro de téléphone obligatoire.

Tel : 09.67.38.73.23 / 06.22.53.06.78

60€ par personne – Enfant 30€